Gli Aironi – Risotto met Radicchio en Gorgonzola

Gli Aironi – Risotto met Radicchio en Gorgonzola

Gli Aironi Risotto met Radicchio en Gorgonzola is een kant-en-klare risotto van Carnaroli rijst, verrijkt met rode radicchio en romige gorgonzola. Een klassiek Noord-Italiaans gerecht dat bekendstaat om de balans tussen de lichte bitterheid van radicchio en de zachte, volle smaak van gorgonzola. In slechts 15 minuten zet je een authentieke risotto op tafel: voeg stap voor stap water toe en geniet.

Deze risotto is glutenvrij en voldoende voor 2 tot 3 porties. Een toegankelijke manier om thuis een restaurantwaardig gerecht te bereiden.

• Ingrediënten: Carnaroli rijst (92%), groentebouillon, gorgonzola (2%), radicchio (1%), ui, zout

• Vrij van gluten

• Bereiding: ca. 15 minuten, stap voor stap water toevoegen

• Porties: geschikt voor 2–3 personen

Uit de serie The Traditionals

Risotto is in Italië hét gerecht bij uitstek, geliefd om zijn romige textuur en diepe smaken. Gli Aironi maakt dit iconische gerecht toegankelijker zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Dankzij zorgvuldig gedehydrateerde ingrediënten en Vercelli-rijst krijg je een gerecht dat authentiek aanvoelt en smaakt. Radicchio en gorgonzola vormen samen een verfijnde, smaakvolle combinatie die perfect aansluit bij de traditie van de Noord-Italiaanse keuken.