Gekarameliseerde prei met burrata en aglio olio e peperoncino
Op zoek naar een makkelijk maar verfijnd gerecht?
Deze Prei & Snijbonen met Burrata brengt de pure smaken van verse groenten, romige burrata en zorgvuldig geselecteerde kruiden samen.
De combinatie van zachte, gekarameliseerde prei en knapperige snijbonen zorgt voor een mooie balans in de textuur.
De burrata maakt het geheel heerlijk romig, terwijl de toevoeging van Maldon Zeezout en Bella Italia Aglio Olio e Peperoncino het gerecht nét dat beetje extra diepte en karakter geeft.
Dit gerecht is ideaal als lichte lunch, smaakvol bijgerecht of onderdeel van een uitgebreid diner. De subtiele smaaktonen maken het veelzijdig en geschikt voor verschillende gelegenheden. Je hebt bovendien maar een paar ingrediënten nodig, waardoor je zonder veel moeite een bijzonder gerecht op tafel zet.
Bij een eenvoudig gerecht draait alles om kwaliteit. Door te kiezen voor hoogwaardige producten zoals Maldon Zeezout, bekend om zijn pure, krokante zoutkristallen, en Bella Italia Aglio Olio e Peperoncino, een authentieke Italiaanse kruidenmix met knoflook en chili, breng je dit recept naar een hoger niveau. Deze ingrediënten geven een verfijnde, licht pittige touch zonder de smaak van de groenten te overheersen.
Wil je dit gerecht zelf maken? De Maldon Zeezout en Bella Italia Aglio Olio e Peperoncino zijn eenvoudig te bestellen in onze webshop. Hiermee haal je de beste ingrediënten in huis om dit recept te bereiden zoals het bedoeld is.
Bekijk hieronder het volledige recept en ontdek hoe je met minimale inspanning een heerlijke, verfijnde maaltijd op tafel zet.
Ingrediënten
1 bol burrata
2 preien
200 g snijbonen
1 klontje roomboter
Snufje Maldon Zeezout
Bella Italia Aglio Olio e Peperoncino, naar smaak
Bereidingswijze
1. Halveer de prei in de lengte en snijd de helften in stukken van ca. 8 cm.
2. Snijd de snijbonen in stukken van ca. 4 cm.
3. Verhit een klontje roomboter in een pan en laat de prei op laag vuur zachtjes karamelliseren.
4. Breng een pan met water aan de kook en kook de snijbonen 4 minuten tot ze beetgaar zijn.
5. Verdeel de prei en snijbonen over een bord.
6. Trek de burrata voorzichtig uit elkaar en verdeel over de groenten.
7. Bestrooi met een snufje Maldon Zeezout en Bella Italia Aglio Olio e Peperoncino.
8. Eet smakelijk!


