Tomasu – Wild Garlic Salt (Daslook)

Zout met daslook van Tomasu is een smaakvol zout op basis van zeezout en sojasaus, verrijkt met wilde knoflook. Een seizoensproduct met een frisse, kruidige toon.

Gebruik

De basis is grof zeezout uit Guérande dat wordt gecombineerd met sojasaus en vervolgens wordt verrijkt met gedroogde daslook. Dat zorgt voor een hartige smaak met extra diepte.

Je gebruikt dit product bijvoorbeeld bij:

• Gegrilde groenten
• Vlees en vis
• Eieren
• Aardappelen

Ook geschikt als finishing touch over een gerecht vlak voor serveren.

Smaak

De smaak is zout en umami-rijk, met een frisse, kruidige toon van wilde knoflook. Daardoor blijft het herkenbaar als zout, maar met meer karakter.

Zout met daslook geeft een gerecht net wat extra zonder dat je veel nodig hebt. De combinatie van zout en sojasaus zorgt voor een diepe, hartige basis.

Omdat het een seizoensproduct is, is deze variant beperkt verkrijgbaar.

Specificaties:
Ingrediënten: zout, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), wilde knoflook
Voedingswaarde per 100 g:
Energie: 71 kJ / 16 kcal
Vet: 0 g
Verzadigd vet: 0 g
Koolhydraten: 2,8 g
Suikers: 0 g
Eiwit: 1,2 g
Zout: 93,5 g