Cordero di Montezemolo – Langhe Arneis DOC | Elegant wit uit Piemonte

Cordero di Montezemolo – Langhe Arneis is een verfijnde, biologische witte wijn uit Piemonte, geproduceerd van 100% Arneis-druiven. Deze typisch Italiaanse druif staat bekend om haar expressieve karakter en levendige frisheid. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden rond La Morra, Alba, Guarene en Castagnito, waardoor een mooi gebalanceerd en veelzijdig smaakprofiel ontstaat.

De wijnmakerij wordt geleid door Alberto Cordero di Montezemolo, wiens familiegeschiedenis diep geworteld is in de Barolo-regio. Alberto combineert respect voor traditie met een moderne, duurzame werkwijze. De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd en worden met zorg beheerd, met oog voor terroir en balans.

Smaakprofiel

Deze Arneis heeft een heldere, lichtgele kleur en opent met een intens boeket van perzik, acaciabloesem, kamille, groene appel en rijpe meloen. De smaak is fris, uitnodigend en elegant, met een mooi florale toets en een zachte, harmonieuze afdronk.

Vinificatie

Na het ontstelen en persen ondergaat de most een koude klaring en wordt deze langzaam vergist in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Dit proces bewaart de frisheid, aroma’s en fruitige expressie van de druif.

Perfect bij…

Deze Arneis is een ideale wijn voor het voorjaar en combineert uitstekend met:

• Antipasti en lichte voorgerechten

• Omeletten met wilde kruiden

• Groentetaarten en lichte soepen

• Gevulde pompoenbloesems

• Zoetwatervis en zeevruchten

• Vitello tonnato

Ook heerlijk als fris en aromatisch aperitief.

Kenmerken in één oogopslag

• Land: Italië

• Regio: Piemonte

• Classificatie: DOC Langhe

• Druif: 100% Arneis

• Jaargang: 2024

• Flesgrootte: 750 ml

• Sluiting: Kurk

• Serveertemperatuur: 9 – 11 °C

• Vinificatie: Roestvrijstalen vergisting bij lage temperatuur

• Bodem: Klei en zand

• Biologisch: Ja

• Bewaaradvies: Binnen 3 jaar drinken voor maximale expressie

Cordero di Montezemolo Langhe Arneis is een wijn die de rijkdom van Piemonte perfect weerspiegelt. Elegant, aromatisch en verrassend veelzijdig. Ontdek de finesse van Arneis – een witte wijn met karakter en verfijning.