Giuseppe Giusti – Balsamico Wit ‘Agrodolce Bianco’ Cubic 250ml

Deze witte balsamico van Giuseppe Giusti is er eentje om in huis te hebben. Gemaakt van alleen witte Trebbiano-druiven, en zes jaar gerijpt in eiken- en essenhouten vaten. Het resultaat is een frisse, zachtzoete azijn met een mooie balans tussen zoet en zuur. Perfect als je de smaak van balsamico wilt, zonder de donkere kleur die het gerecht beïnvloedt.

De Agrodolce Bianco is verrassend veelzijdig. De frisse zuren en lichte fruittonen passen bij veel gerechten. Denk aan salades, gegrilde groenten, vis of zelfs een stukje burrata of aardbei.

Lekker bij:

• Salades met een lichte dressing

• Gegrilde courgette of asperges

• Vis of zeevruchten

• Romige kazen zoals ricotta of burrata

• Aardbeien of perzik

Giuseppe Giusti is een van de oudste balsamicohuizen van Modena, met een geschiedenis die teruggaat tot 1605. Al generaties lang maken ze hier azijn met aandacht en vakmanschap. Deze witte balsamico is daar een mooi voorbeeld van: niet te zwaar, niet te zoet – gewoon precies goed.