Vis van de Plank – Bart van Olphen

Met Vis van de Plank laat visexpert Bart van Olphen zien hoe veelzijdig én smaakvol vis uit blik kan zijn. In dit creatieve en verrassende kookboek leer je hoe je in een handomdraai prachtige visplanken maakt – perfect voor elk moment van de dag en voor elke gelegenheid.

Van een zomerse picknick tot een feestelijke borrelavond, en van een mediterrane tafel vol hapjes tot een sfeervol kerstfeest: dit boek biedt volop inspiratie. Vis uit blik vormt de basis, maar de combinaties zijn allesbehalve saai. Je leert hoe je met eenvoudige ingrediënten en slimme opmaak een tafel omtovert tot een ware blikvanger.

Wat kun je verwachten van Vis van de Plank?

• Recepten voor borrelplanken, diners en feestelijke gelegenheden

• Praktische tips om vis uit blik op een creatieve manier te gebruiken

• Inspiratie voor snelle, toegankelijke én smaakvolle gerechten

• Ideeën voor elke gelegenheid: van doordeweeks tot feest

• Een frisse, moderne benadering van koken met vis

Aantal pagina’s: 176
Auteur: Bart van Olphen
Editie: Hardcover
Druk: januari 2025
Thema: Vis

Kortom, Vis van de Plank is hét kookboek voor iedereen die meer uit vis uit blik wil halen. Ideaal voor thuiskoks die houden van delen, genieten en creatief koken – zonder gedoe.