De Zilveren Lepel – De klassieker van de Italiaanse keuken

Zeg je Italiaans koken, dan zeg je De Zilveren Lepel. Al meer dan zestig jaar geldt dit kookboek als hét standaardwerk in Italië. Van generatie op generatie wordt het doorgegeven – en nu is er een vernieuwde editie die volledig is aangepast aan de moderne thuiskok.

Deze bijgewerkte versie telt bijna 1.500 pagina’s en bevat meer dan 2.000 authentieke recepten uit alle delen van Italië. Of je nu een beginnende kok bent of al jaren kookt, met dit boek haal je de Italiaanse keuken in huis op een manier die toegankelijk én betrouwbaar is.

Wat maakt deze uitgave zo compleet?

• Ruim 2.000 recepten uit de klassieke Italiaanse keuken

• 400 nieuwe foto’s en een moderne vormgeving

• Uitgebreide uitleg over kooktechnieken en keukengerei

• Handig register: zoeken op ingrediënt, gang of receptnaam (Italiaans & Nederlands)

• Geschikt voor dagelijks gebruik én speciale gelegenheden

De recepten zijn duidelijk uitgelegd en houden rekening met ingrediënten die ook in Noord-Europa goed verkrijgbaar zijn. Daarom is dit boek niet alleen een Italiaans icoon, maar ook ideaal voor thuiskoks in Nederland en België.

Aantal pagina’s: 1504
Editie: Hardcover
Druk: juli 2012
Thema: Italiaans koken

Kortom, De Zilveren Lepel is een onmisbaar kookboek voor iedereen die houdt van écht Italiaans eten. Een rijk naslagwerk dat je blijft gebruiken – of je nu snel iets op tafel wilt zetten of uitgebreid wilt koken voor vrienden en familie.