Famille Hugel Gentil – Klassieke Elzasser finesse in één glas

Familie Hugel – Gentil is een aromatische en gastronomisch inzetbare witte wijn uit het hart van de Elzas, geproduceerd door het historische wijnhuis Hugel & Fils. Gevestigd in het charmante Riquewihr en opgericht in 1639, wordt het familiebedrijf inmiddels geleid door de 12e generatie. De familie bezit 30 hectare topwijngaarden, waarvan een groot deel geclassificeerd is als Grand Cru, en werkt daarnaast nauw samen met lokale druiventelers uit de omgeving.

Gentil is exclusief gemaakt van met de hand geoogste druiven, afkomstig van klei- en kalksteenbodems rond Riquewihr. Deze wijn is een verfijnde blend van edele druivenrassen: Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sylvaner en een vleugje Muscat. Het resultaat is een karaktervolle witte wijn die zowel expressief als verfijnd is.

Smaakprofiel

In de neus opent de Familie Hugel – Gentil met levendige aroma’s van gele pruimen, roos, kweepeer en een hint van citroenschil. De geur is genereus en uitnodigend. In de mond is de wijn rond en soepel, met een frisse, droge afdronk. De verschillende druivensoorten vullen elkaar perfect aan en zorgen voor balans, structuur en elegantie.

Vinificatie van Familie Hugel – Gentil

Na de handmatige oogst worden de druiven zonder pompen naar de pers geleid. De most wordt op natuurlijke wijze geklaard en gefermenteerd op gecontroleerde temperatuur (18–24°C). Na een zachte klaring rijpt de wijn op fles in de kelders van Hugel, afgesloten met de hoogwaardige DIAM-kurk die optimale aromabescherming garandeert.

Perfect bij…

De Familie Hugel – Gentil is bijzonder veelzijdig en past uitstekend bij:

• Sushi, rauwe vis en schaal- en schelpdieren

• Carpaccio van langoustines of sint-jakobsschelpen

• Gegrilde vis in lichte of romige sauzen

• Licht gekruide gerechten uit de Indiase of Marokkaanse keuken

Ook heerlijk als stijlvol aperitief.

Kenmerken in één oogopslag

• Land: Frankrijk

• Regio: Elzas

• Druivenrassen: Gewürztraminer, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat

• Flesgrootte: 750 ml

• Sluiting: DIAM-kurk

• Serveertemperatuur: 9 – 11 °C

• Smaakprofiel: Aromatisch, droog, vol en fris

• Vinificatie: Zachte persing, natuurlijke klaring, gecontroleerde fermentatie

• Biologisch: Niet gecertificeerd, maar traditioneel en duurzaam geproduceerd

Gentil van Familie Hugel & Fils is een ode aan de edele druiven van de Elzas, harmonieus samengebracht in een elegante en toegankelijke wijn. Een klassieker met karakter, perfect voor liefhebbers van finesse én veelzijdigheid.