Carnaroli rijst, The Perfect Risotto in metalen blik 750 g

Carnaroli rijst staat bekend als één van de meest gebruikte rijstsoorten voor risotto. Deze variant wordt verpakt in een metalen blik met illustraties voor het maken van risotto.

Carnaroli rijst voor risotto

Deze Italiaanse middelkorrelige rijst heeft een hoger zetmeelgehalte en een stevigere structuur dan veel andere rijstsoorten. Daardoor blijft de korrel tijdens het koken beter intact.

Geschikt voor:

• Risotto
• Italiaanse rijstgerechten
• Langzaam gegaarde bereidingen

Juist doordat de korrels stevig blijven, ontstaat een romig resultaat zonder dat de rijst papperig wordt.

Verbouwd in Noord-Italië

Deze rijst wordt verbouwd door Gli Aironi in de provincie Vercelli in Noord-Italië. Tijdens de verwerking gebruikt het bedrijf steenmolens om de buitenste delen van de korrel zoveel mogelijk te behouden.

Daardoor blijven smaak, textuur en voedingsstoffen beter behouden.

De rijst wordt daarnaast batchgewijs verwerkt en vacuüm verpakt om kwaliteit en consistentie te behouden.

Specificaties:
Product: Carnaroli, The Perfect Risotto
Inhoud: 750 g
Verpakking: metalen blik
Herkomst: Vercelli, Noord-Italië