Sierra Cantabria – Viñedos de Páganos El Puntido

El Puntido is een van de paradepaardjes van Viñedos de Páganos, het exclusieve wijnproject van de familie Eguren in Rioja Alavesa. Met meer dan vijf generaties wijnbouwervaring weet deze familie als geen ander hoe terroir, traditie en precisie samenkomen in grootse wijnen.

De wijngaard El Puntido ligt op 600 meter hoogte en combineert kalkrijke kleibodems met een perfect microklimaat voor Tempranillo. Hier ontstaat een krachtige, gestructureerde wijn met indrukwekkend bewaarpotentieel. De vinificatie is traditioneel maar nauwgezet: een zorgvuldige maceratie en rijping op Frans eikenhout zorgen voor diepgang en finesse.

Smaakprofiel
Diep granaatrood in het glas. In de neus complex en verleidelijk, met rijpe kersen, melkchocolade, nobel hout en een vleugje kruiden. In de mond gestructureerd en krachtig, met levendig fruit, verfijnde tannines en een zijdezachte textuur. De lange, harmonieuze afdronk maakt deze Rioja tot een ware belevenis.

Wijn-spijscombinaties
Deze wijn laat zich perfect combineren met:

• Geroosterd lamsvlees of wildgerechten

• Rijke stoofpotten met rund of hert

• Gekonfijte eend of gevulde gevogelte

• Gerijpte kazen en vleeswaren

Een wijn voor bij een uitgebreid diner of om rustig van te genieten.

Productinformatie
Land: Spanje
Wijnstreek: Rioja
Druivensoorten: 100% Tempranillo
Vinificatie: Pre-fermentatieve maceratie van 5 dagen bij 6 °C. Malolactische gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Rijping: 16 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten en 6 maanden op tank.
Bodem: Kalkrijke klei met zandsteenondergrond
Flesgrootte: 750 ml
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16 – 18 °C

El Puntido is een indrukwekkende Rioja die kracht en elegantie moeiteloos in balans brengt.