Valdecuevas – Sauvignon Blanc (DO Rueda)

Deze Sauvignon Blanc van Valdecuevas laat zien hoe deze druif volledig tot zijn recht komt in het hart van Rueda. De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven van het landgoed La Lobera. De wijngaarden liggen op 770 meter hoogte en zijn aangeplant op alluviale bodems met keien. Daardoor profiteren de stokken van een uitstekende drainage en een uniek microklimaat.

De wijn is fris, aromatisch en toont een mooie balans tussen zuren en mineraliteit. Dankzij het terroir en het vakmanschap van de familie Martín komt het druivenras volledig tot uiting, zonder in te boeten aan elegantie.

• Intens aroma van rijp fruit en citrus

• Levendige zuren die zorgen voor frisheid

• Minerale tonen, typisch voor de bodem in Rueda

• Strakke structuur, maar met een verfrissend mondgevoel

• Puur karakter, zonder overdadige expressie

Ideaal bij lichte gerechten, schaal- en schelpdieren, frisse salades of gewoon als aperitief.

De wijnmakers van Valdecuevas, inmiddels de derde generatie van de familie Martín, streven ernaar om dé referentie te zijn binnen de DO Rueda. Hoewel hun focus ligt op de inheemse Verdejo, bewijst deze Sauvignon Blanc dat ook internationale druivenrassen hier uitstekend gedijen.